Selbstversorgung: Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten
Gemüse aus dem eigenen Garten – Gesund und lecker
Die Selbstversorgung liegt wieder im Trend. Zahlreiche Menschen haben durch Lebensmittelskandale, wie den Vorfall mit Dioxin verseuchten Eiern, ihr Vertrauen in die Lebensmittelindustrie gänzlich verloren. Daher wollen nun viele ihre Versorgung mit Nahrungsmitteln selbst in die Hand nehmen. Für die Hühnerhaltung benötigt man natürlich viel Platz, aber ein Obstbaum ist schnell gepflanzt und ein Gemüsebeet in kurzer Zeit angelegt. Und einige Pflanzen kann man sogar auf dem Balkon kultivieren.
Kleine Pflanzen für den Balkon
Auch wenn Sie noch nicht mit dem Hausbau angefangen haben oder gar nicht beabsichtigen in ein Eigenheim mit Garten zu ziehen, müssen Sie nicht auf den Eigenanbau verzichten. Einige Obst- und Gemüsepflanzen lassen sich auch auf kleinem Raum kultivieren. Tomaten- und Zucchinipflanzen benötigen zum Beispiel wenig Platz und können einfach in einem größeren Blumentopf untergebracht werden. Verwenden Sie für die Zucchini jedoch einen Flachen Topf, da sich die Pflanze und deren Früchte auf dem Boden ausbreiten. Ideal für den Balkon ist auch ein Kräutergarten. Auch auf den Genuss von selbst gepflanztem Obst müssen Sie nicht verzichten. Erdbeeren wachsen zum Beispiel gut auf einer kleinen Anbaufläche. Wenn Sie die Möglichkeit haben einen größeren Kübel auf Ihrem Balkon unterzubringen, dann können Sie darin eine Feige pflanzen. Wenn Sie ein Gitter zum Ranken anbringen, gedeihen sogar Weintrauben auf Ihren Balkon.
Nutzpflanzen im Garten richtig schützen
Wenn Sie über einen großen Garten verfügen, dann sind Ihnen fast keine Grenzen gesetzt und Sie können nach Herzenslust Nutzpflanzen aussähen. Hier kann es sich anbieten, wenn Sie sich Garten-Bewässerungssysteme näher anschauen. Leider sind Ihre Pflanzen in freier Natur auch eher gefährdet von Schädlingen befallen zu werden. Doch auch hier können Sie Abhilfe schaffen ohne Gebrauch von Gift für die Schädlingsbekämpfung zu machen. Obstbäume schützen Sie, indem Sie die Rinde mit einer dünnen Baumwollfaser abdecken. Dazu können Sie zum Beispiel einen Kartoffelsack verwenden. So haben Tiere, die die Rinde anknabbern wollen keine Chance. Reife Früchte schützen Sie mit einem Netz. Gleiches gilt auch für Gemüsebeete am Boden. Diese können mit licht- und luftdurchlässigen Materialien abgedeckt und geschützt werden.
Bild: panthermedia.net Ingeborg Knol
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